Villa Anna ,doktor Jessica, La Maison Bagatelle och THE QUEEN OF SOUL LaGaylia. Det får du imorgon 2

Igår åkte jag och Gabriel Forss till vackra Uppsala för att äta middag på Hotel Villa Anna.

Jag har sett jättefina inlägg på Instagram och hört talas om deras samling av kockar som kommer från olika stjärnkrogar men jag har aldrig varit där.

Trots att jag är i Uppsala ofta och dessutom bott där så har jag aldrig sett detta ställe som ligger precis vid Domkyrkan.

Nu kommer jag aldrig mer besöka Uppsala utan att se till att ha en bokning på deras restaurang eller varför inte övernatta där.

Villa Anna vilken stjärna på Uppsalas kyrkobacke.

Villa Anna är ritat av arkitekterna bakom Grand Hotel och det både syns och känns. Jag som är på Grand ganska ofta eftersom dom har så bra Afternoon Tea kan säga att middagen på Villa Anna slår precis allt jag ätit på Grand och någon annanstans i Stockholm.

Ljus och vacker matsal med generöst avstånd mellan borden

Restaurangen var rymlig trots att den inte var jättestor. Allt var otroligt smakfullt inrett och alla detaljer oerhört genomtänkta.

I lobbyn har dom möblerat med lyxiga svenska Theselius fåtöljer och där satt jag och läste en av dom många magasinen som låg sådär hotelligt på borden medan jag väntade på Gabriel.

Perfekt ställe för en fördrink.

Olika rädisor med röra och brödsmulor

Vi beställde in några olika förrätter och det var den ena smaksensationen efter den andra.

Personalen var superstars och inte sådär Guide Michelin jobbiga men ändå precis så proffsiga.

Jag gillar inte konstiga fine dining rätter och detta var verkligen fine men enkla ingredienser sammansatt på ett mycket finstämt sätt.

Upprörande gott.

Jag lyssnade på vad vår grymma servitör sa när han presenterade rätterna men hans röst försvann längre och längre bort för varje tugga så om du besöker Villa Anna så beställ briochen som är längst bak i bild med oxsvansragu (säger säkert fel för slutande som sagt lyssna när smakexplosionen tog över).

Hej lax och förlåt för allt.

Jag har en lätt neggig inställning till lax och kan tycka att den firren har gjort sitt men det var innan jag åt den lättrökat Regnbågslaxen med ramslök, timutpeppar och syrad kärnmjölk på Villa Anna!!!!!!!!!

Herre Gud min Skapare vad gott det var och vilken vacker presentation av rätten. Visste inte om jag skulle äta eller rama in den.

Förlåt lax och alla andra fettfene-fiskar för att jag snackad så mycket skit om er under en lite för lång tid.

Det var aldrig ni, det var jag.

Eftersom vi blev helt uppe i ätandet så missade jag att ta bild på några rätter till som vi åt och det var bland annat Hällestads svamp med gravad äggula och tryffel.

Inget är detsamma efter den rätten och sen åt vi även lamm, grön sparris, färsk vitlök, svartvinbärsblad.

Vissa rätter är små bites och andra förrätter och såklart huvudrätter.

Ostar ystade i himmelriket

Jag beställde som alltid ost till efterrätt och det blev svenska ostar med marmelad och frökex och Gabriel beställde en mandeldessert som såg helt insane ut.

Mandel-allt, mandelglass, vanilj, kardemumma, bittermandel.

Nivån på detta ställe visar sig inte bara på hur rätterna läggs upp eller hur dom sammansatts smakmässigt utan också självförtroendet i att använda ganska enkla råvaror som resulterar i magi.

Hotel Villa Anna

Vill man sova över så kan jag tipsa om otroligt vackra sviter som är så otroligt snyggt inredda med gamla snickerier blandat med stilrena moderna möbler.

Jag är en ganska petig hotellperson och är inte så förtjust i moderna Boutique eller design hotel men Villa Anna är litet som ett boutique hotel men har klassen av ett större gammalt klassikt hotell.

Ett litet stort hotell helt enkelt.

Imorgon är det dags igen för D&G Breakfast Club fast på Instagram Live 20.00 och då lottar jag och Gabriel ut en middag för 2 på detta fantastiska ställe.

Vi lottar även ut en underbart snygg ring från La Maison Bagatelle

,Missa inte det och MISSA INTE LaGaylia som sjunger i vår live. LaGaylia är liksom den souligaste artisten på jordklotet och hon har DET! Alla ni som sitter hemma och lider av den märkliga situation vi är i så säger jag bara: Ha förtröstan, imorgon 20.00 hör ni drottningen of soul sjunga just för DIG.

Vi är sååååå tacksamma för det.



Vi kommer också ha med vår fina hjältinna och vän Jessica som jobbar på KS IVA som narkosläkare och hon svarar på alla dina frågor om COVID-19.

Jessica är min största idol, jag vill typ va henne minus att behöva jobba med svårt sjuka i rymdfarkostmundering och riskera att bli smittad själv.

Så tacksam att hon och hennes kollegor finns.

Bronsstatyer kommer resas av dom.



Hon är mitt i stormens öga och när hon inte är med i vår live står hon i skyddsutrustning och räddar liv.

Allt detta får du som checkar in på Instgram kl 20.00 imorgonkväll.

Vi ses då, kramar Doreen